1.裴杰老火锅（人们常误写为裴杰）。 一年四季都有人排队。 如果一定要在商圈吃火锅，基本都会选择裴姐。 我的朋友曾经在下午六点左右排队，直到晚上十一点才收到提醒说有空桌子（当然，他们看着人群，搬到了另一个地方）早点吃）。

解放碑和洪崖洞比较好吃的火锅相对集中在石灰城区。 如果培街人多，可以去周边其他店看看。 对了，给大家介绍一下裴姐旁边的山城羊肉店。 是一家信誉较好的国有老字号餐厅。 如果不能吃辣的话，可以尝试一下羊肉。 重庆的特产是羊肉格格，就是那种小笼蒸的羊肉，特别鲜甜。

2.邓记芒子老火锅。 地方特色更浓，辣，香。 真是又麻又辣。 如果你平时吃的清淡的，为了你的菊花，建议不要尝试。 专门来这里挑战重庆老火锅的吃货则是另一回事了。

知乎上几条友情帖：吃成都火锅、重庆火锅必点的菜有哪些？ 火锅里的食材的最佳顺序是怎样的？

3.花市豌豆面。 距离邓记芒子很近，也算是重庆小面的前排了。 队列并不比裴姐逊色。 坐在路边高板凳、短板凳吃饭是常事，但面条却打翻了。 算了，看起来没那么夸张。 万赞面是重庆的特色小吃。 豌豆炖得很软，拌着杂酱，软糯有嚼劲，非常过瘾。

4.李济传传。 至于川川，李季川川根本就没有逃跑的机会。 整体味道比火锅清淡（油用得没那么重），也比较方便。 即使一两个人吃，也能吃到多种食材，吃得尽兴。 李记串串是李记串串的老店。 位置有点偏僻，在一个小区里，但是人气和口碑都很好。 建议导航到那里后直接问路，会更快。

5.石灰城芋头鸡。 李记芋头鸡旁边的李记串串也是重庆人最爱的口味。 炖软糯的芋头与大块的鸡肉混合在一起，甜辣的味道。 以前吃芋头鸡的时候可以选择宰杀，现在都是一锅炖了。 建议三四个人以上一起吃。 因舌尖上的中国人而走红的李子坝梁山鸡，也是同类型菜肴，但李子坝的药味更浓，没有那么辣。

6.灰尘的香味。 如果你想吃得更高档一点，我推荐这家餐厅。 主营川菜，味道非常好。 水煮肉片、毛血旺是很有代表性的重庆风味。 就我个人而言，我喜欢吃他们的浓汁三文鱼。 位置有点偏，在创汇大厦负一楼，从八一路好吃街过来比较方便。

8、零食。 小吃街主要位于八一路广场附近，老美味街和新小吃街均位于此处。 重庆比较有特色的小吃有：酸辣粉、小汤圆、冰面、凉虾、小糯米糕、情侣肺片、红烧牛肉等。 当然，还有很多旅游景点发现的小吃：鸡排、香肠等，就看你自己喜欢了。

酸辣粉推荐八一路美食街的好又来（注意是路边的，不是楼上的）味道最正宗； 山城小汤圆，八一路美食街瑞丽宝旁边的一家最正宗； 老四川红烧牛肉。 王府井百货旁边的“锦熙”饭店外卖的红烧牛肉和牛肚，据说是“老四川”饭店的原创菜谱。

八一路旁边有一家吴抄手。 你可以尝尝抄手（川渝版馄饨）和鸡酱锅贴（煎饺），也很美味。 川菜馆推荐陈香，价格有点贵，但是味道不错。 毛血旺、水煮肉片是重庆的特产。 如果你完全不喜欢吃辣，我推荐秋二馆，一家当地老字号，主打鸡汤。 对于中式快餐，我推荐乡村。 味道还不错，价格也便宜，食材的品质也很好。

茶餐厅我推荐海逸酒店旁边的梁记港式茶餐厅。 它的味道是很多香港人认可的。 老店在解放碑海逸酒店旁边。 目前正在装修，入口有点隐蔽。 推荐他们的叉烧和流沙包。

目前就这些了，我还是觉得很多都是为了游客而建的，能推荐的不多。 如果你喜欢美食，我个人推荐去观音桥，那里有很多好吃的。